ワインの抜栓は思い通りにはいかなかった。

　先日、マスターソムリエに教えていただいた要領で、ガーギイチヒルズ2006　ナパを開けました。

　キャップをうまく取るのに失敗しました。たぶんどこを切るかに要領があるようです。
　コルクはうまくいきました。

　立派な白ワインは、冷やしすぎても香りが出ないようです。途中でアイスバスケットから出すことも必要なようです。
　やはりムルソーのバロミロが今のところ一番あいます。

　つまみは、ローストビーフとポテサラ（変な組み合わせですが私は好きです）