寒ブリのシャブシャブは美味

寒ブリのシャブシャブは美味
　ある方に教えていただいて、今年の冬から始めました。
ブリの身を、刺身包丁で薄く切り、シャブシャブして食べます。食べるときに生姜をつけると美味しいです。

　我が家では、湯豆腐に野菜を加えますが、その状態でブリシャブをします。どちらも大好きなので、日本酒がすすみます。